Описание
Сытный и ароматный рулет из нута с начинкой из рыбы и зелени.
Ингредиенты
-
Нут
0.7 стакан
-
Филе рыбное
250 г
-
Чеснок
2 зуб.
-
Масло сливочное
20 г
-
Укроп
2 ст. л.
-
Лук зеленый
2 ст. л.
-
Соль
-
Орех мускатный
0.5 ч. л.
Приготовление
Для приготовления рулета я использовала нут ТМ "Мистраль". Для начала нут замачиваем в воде на ночь. Затем его следует отварить до готовности.
Остывший нут пропускаем через мясорубку.
Добавляем измельченный чеснок, чтобы рулет был остреньким и с приятным чесночным ароматом.
Растопить сливочное масло и добавить к нуту.
Добавляем измельченный укроп. Солим по вкусу.
Отварное рыбное филе мелко порезать или пропустить через мясорубку.
Добавляем измельченный зеленый лук к рыбе. Солим по вкусу. Добавляем мускатный орех.
На фольгу выкладываем массу из нута и делаем из нее прямоугольник.
На нутовый пласт выкладываем рыбную массу.
Сворачиваем рулет. Оборачиваем его в фольгу и ставим на несколько часов в холодильник. Затем подаем к столу, порезав на кусочки. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.