Праздничная утка за 90 минут

Описание

Нежная сочная немного сладковатая утка за 90 минут чистого времени. Очень празднично, но без лишних заморочек. Угощайтесь, мои дорогие!!! P.S. Сегодня год как я зарегистрировалась на Поварёнке!!! Порадуйтесь со мной, мои дорогие!!!

Ингредиенты

Утка

1 шт
Апельсин

1 шт
Яблоко

2 шт
Мед

2 ст. л.
Имбирь

1 ломт.
Соль

1 ст. л.
Виноград

100 г
Масло кунжутное

2 ст. л.

Приготовление

Разрезать утку вдоль грудины. Вымыть и обсушить. При необходимости выщипать пинцетом перьевые некрасивости. Поместить утку в рукав для запекания.

Подготовить все ингредиенты. Вымыть фрукты, ягоды и имбирь. Очистить имбирь и при желании яблоки. Порезать апельсин и яблоки дольками, косточки из апельсина удалить.

Для соуса: имбирь натереть в мисочку на самой мелкой тёрке (например, для цедры), добавить мёд, соль и кунжутное масло (можно заменить любым растительным маслом). Вилкой смешать до однородности.

Нафаршировать утку фруктами, аккуратно перевернуть грудкой вниз.

Натереть утку соусом. Стянуть края рукава специальными стяжками. И отправить утку в разогретую до 200° духовку на 80 минут. Ориентируйтесь на Вашу духовку!