Описание
Предлагаю приготовить салат из риса с сыром и морковью по-корейски. Он получается вкусным, сытным и нежным. А оформить его я тоже решила в виде символа приближающегося 2018 года. Может кому-то понравиться именно моя собачка.
Ингредиенты
-
Рис
35 г
-
Вода
150 мл
-
Соль
0.25 ч. л.
-
Морковь
70 г
-
Буженина
80 г
-
Сыр твердый
50 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Майонез
-
Оливки черные
1 шт
-
Гвоздика
6 шт
Приготовление
Рис отварить до готовности. Я сделала это по рецепту Ирушеньки Рассыпчатый гарнирный рис "Рисинка к рисинке" www.povarenok.ru/rec ipes/show/144 773/. Я использовала длиннозерный рис Ориент, т. к. при варке он сохраняет свою форму и не слипается. Рис остудить.
Яйца отварить вкрутую, в течении 10 минут. Отделить белки от желтков и измельчить их отдельно ( я это делаю вилкой). Ветчину порубить на мелкие кубики, морковь нарезать. Я решила выложить салат в виде собачки. Для этого на сервировочную тарелку положила эскиз, нарисованный дочкой, и по контуру выдавила майонез. Эскиз сняла.
Теперь можно приступать к формированию салата. Первым слоем выложить рис,
Затем морковь, сделать сеточку майонезом.
Выложить ветчину, сделать сеточку майонезом.
Сверху - натертый сыр и майонез.
Теперь приступим к оформлению. Сначала выкладываем измельченный желток.
Затем белком оформляем уши и часть мордочки. Глаза, нос и брови я сделала из оливок, рот из кружочка сосиски, усы из гвоздичек. Салат получается небольшой, на семью из 4 человек.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.