Описание
Предлагаю рецепт простой и очень вкусной закуски. Огурцы будем мариновать свежие в пакете, они будут готовы буквально за 30 минут. А фасоль с тушеными овощами сделают закуску только вкуснее. Заходите посмотреть и попробовать.
Ингредиенты
-
Огурец
0.5 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Укроп
1 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Фасоль
3 ст. л.
-
Морковь
4 ст. л.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Сметана
2 ст. л.
-
Соль
Приготовление
Свежий огурец помыть и порезать кружочками.
Складываем огурцы в пакет, посыпаем солью, черным перцем и укропом. Очистить зубчики чеснока и мелко порезать. Добавить к огурцам. Завязать пакет и перетереть огурцы. Оставляем в холодильнике на 30 минут или 1 час.
Фасоль предварительно замачиваем на 4 часа, затем отварить до готовности. Остудить и пропустить через мясорубку.
Тертую морковь соединить с измельченным репчатым луком. По желанию лук можно порезать крупнее. Заливаем сметаной и тушим до мягкости. Немного остудить.
Соединяем фасоль с морковью. Если потребуется, то добавляем сметану. Достаем огурцы. На один кружочек кладем начинку и накрываем другим кружочками. Закуска готова к употреблению. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.