Описание
Очень вкусное, легкое, с великолепным ароматом, простое в приготовление блюдо. Прекрасная горячая и холодная закуска.
Ингредиенты
-
Лук-порей
500 г
-
Морковь
2 шт
-
Сахар
1 ч. л.
-
Масло оливковое
150 мл
-
Рис
2 ст. л.
-
Вода
2 стакан
-
Соль
Приготовление
Овощи моем и чистим, с лука-порея снимаем верхний слой.
Все режем под углом на кольца, морковь средней толщины, лук-порей на части по 1,5 -2 см.
Оливковое масло выливаем в кастрюлю. Сначала обжариваем морковь в течении 1 минуты.
Затем добавляем лук-порей и жарим еще 1 минуту.
Добавляем соль, сахар, рис.
Заливаем водой, так чтобы чуть скрыло овощи.
Закрываем крышкой и делам средний огонь, когда закипит убавляем до минимума и тушим в течении 20 мин. Подавать горячим или холодным. Для более лучшей мягкости лука-порея, это блюду можно приготовить заранее. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.