Ананас с творогом

Описание

Всe давно собиралась сделать, приглянулся мне этот десерт. Взят со старого номера журнала "Лиза". Вкус экзотический)))

Ингредиенты

Ананас

1 шт
Сахар

1 стакан
Творог

50 шт
Ром

1 стакан
Белок яичный

1 шт
Сахарная пудра

1 стакан

Приготовление

вымойте обсушите 1 не очень большой ананас.Затем аккуратно разрежьте их вдоль пополам вместе с плодоножкой. Лучше всего это получится с помощью длинного острого ножа. Осторожно отделите от кожицы маленьким острым ножом фруктовую мякоть и мелко нарежьте ее.

неколько штук вырезала для верхнего украшения

Предварительно нагрейте духовку t = 200°. Перемешайте с плодовой мякотью ананасов с жирным творогом.

Приправьте 1 стол, ложкой сахарного песка и ромом

Равномерно наполните полученной начинкой половинкой ананасов и разровняйте её.Сверху выложила ананасики.

Взбейте миксером яичный белок и перемешайте с 1 стол. ложками сахарной пудры.

Наполните кондитерский мешочек взбитыми белками. Красиво выдавите их из мешочка на начинку. Положите ананасы на противень поставьте его в духовку и запекайте массу безе 5 мин до нежно- золотистого цвета. По желанию украсьте консервированной или замороженной вишней. Десерт прекрасно сочетается с чашечкой кофе!