Описание
Мой вариант клубничного тортика.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Сахарная пудра
60 г
-
Мука пшеничная
150 г
-
Разрыхлитель теста
0.75 упаковка
-
Сливки
200 г
-
Варенье
3 ст. л.
-
Клубника
100 г
-
Масло сливочное
Приготовление
Сахарную пудру соединить с яйцами. Взбить миксером.
Муку, смешанную с разрыхлителем, ввести, при помешивании, в массу.
Влить тесто в разъёмную форму, смазанную сливочным маслом и посыпанную мукой. Выпекать в разогретой духовке, до готовности. Готовность проверить деревянной шпажкой. Готовый корж остудить.
Крем: Сливки взбить с пудрой.
Готовый остывший корж разрезать на две части. Нижнюю часть смазать клубничным вареньем.(Я брала свежую клубнику, перетёртую с сахаром).
Сверху положить помытую и нарезанную ломтиками клубнику.
Поверх клубники слой взбитых сливок.
Верхнюю часть разрезать на 6 кусочков.
Верхнюю часть уложить на нижнюю и смазать оставшимся кремом.
Украсить ломтиками свежей клубники и дать пропитаться.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.