Описание

Овсяный кексик
Ель символизирует дерево, изобилующее плодами в раю. Но еще кельты верили, что это дерево обладает таинственной и непостижимой магической силой, считалось, что мощный дух, способный повлиять на судьбу людей, обитает в самой большой и старой ели… Попробуем привлечь добрую волшебную силу в наши дома и испечем елочку.. большую. красивую.. вкусную.. рассыпчатую.. нежную.. Вкусное овсяное тесто.. с яркими добавками (шоколадом, изюмом, вишенкой)…под слоем лимонной сахарной помадки.. с гирляндой из клюковки.. Празнично.. весело, просто готовить и очень вкусно кушать

Ингредиенты

  • Изюм

    200 г

  • Коньяк

    50 мл

  • Шампанское

    50 мл

  • Мука пшеничная

    0.333 стакан

  • Мука овсяная

    1.66 стакан

  • Хлопья овсяные

    1 стакан

  • Шоколад темный

    100 г

  • Ванилин

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Масло сливочное

    150 г

  • Разрыхлитель теста

    2 ч. л.

  • Клюква

  • Сок лимонный

  • Сахарная пудра

  • Краситель пищевой

  • Сахар

    0.5 стакан

Приготовление

step-0
все, что нужно для кекса изюм замачиваем в коньяке и шампанском часа на три (дожно впитаться 2/3 жидкости)
step-1
масло (комнатной температуры), яйца, ванилин и сахар хорошенько перемешиваем. постепенно добавляем овсяную и пшеничную муку
step-2
высыпаем изюм (у меня еще немного вяленой вишни), овсяные хлопья, шоколад (порезанный ножом меленько) и разрыхлитель. вымешиваем вкуснейшее тесто
step-3
противень застилаем бумагой или фольгой, смазываем хорошенько маслом и выкладываем тесто в виде елочки
step-4
готовим в разогретой до 200С духовке нашу лесную красавицу где-то минут 30 (ну или до готовности, ведь духовки у всех разные :) )
step-5
готовим лимонную помадку: для этого смешиваем сахарную пудру с лимонным соком и красителем (мне, чтобы покрыть елочку помадкой потребовалось около 100гр сахарной пудры и сок 1/2 крупного лимона)
step-6
наносим лимонную помадку на остывший пирог, когда начинает слегка подсыхать, делаем вилкой полозочки, чтобы елочка ожила..и хвоя стала настоящей
step-7
украшаем гирляндой из клюковки и огоньками из серебристых конфеток...теперь нам злые духи не страшны...а дом наполнится добром и уютом приятнейшего Вам чаепития! :)
step-8
приятнейшего Вам чаепития! :)
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.