Описание
Я очень люблю придумывать новые салаты, экспериментировать с сочетанием разных ингредиентов... Эта "проба пера" получилась невероятно удачной, я просто влюбилась в этот салат. Пряный рис, нежно-пряный сельдерей, солоноватая брынза, сочные помидоры и восхитительно ароматный набор специй - все это делает блюдо поистине бесподобным!
Ингредиенты
-
Рис
120 г
-
Брынза
90 г
-
Помидор
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Базилик
0.5 ч. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Перец черный
-
Соль
-
Паприка сладкая
1 ч. л.
-
Сок лимонный
1 ч. л.
-
Сельдерей черешковый
2 шт
-
Мята
0.5 ч. л.
-
Миндаль
40 г
Приготовление
На сковороде на среднем огне разогреть 1 ст. л. масла. Добавить рис и обжаривать 1-2 минуты.
Добавить соль, перец и сладкую паприку, тщательно перемешать и залить водой (где-то 2 стаканами). Закрыть крышкой и готовить на медленном огне 20-25 минут.
Сельдерей и брынзу нарезать небольшими кубиками.
Помидор тоже нарезать маленькими кубиками.
Сделать заправку: смешать масло, лимонный сок, соль, перец, сушеный базилик и мяту.
Смешать все ингредиенты, заправить. Украсить поджаренным на сухой сковороде и разрезанным пополам миндалем (можно взять миндальные лепестки).
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.