Салат с пикантной курицей

Описание

Одна из вариаций салата с морковью по-корейски и курицы. Сочетание соленого огурца и свежего помидора, обжаренная куриная грудка с соевым соусом Kikkoman - придают салату пикантность. Предлагаю вашему вниманию рецепт, который может стать приятным дополнением на праздник или просто на ужин.

Ингредиенты

Морковь

150 г
Огурец соленый

2 шт
Помидор

1 шт
Грудка куриная

200 г
Соевый соус

2 ст. л.
Чеснок

2 зуб.
Майонез

2 ст. л.
Сухарики

30 г
Специи

1 ч. л.

Приготовление

Готовим овощи и начинаем. Морковь и сухарики у меня уже готовы. Поэтому переходим дальше.

Помидор режем на небольшие кубики, но сильно не мельчите, чтоб не ушел весь сок.

Далее режем огурцы кубиками.

Грудку куриную режем соломкой.

Готовим соус для обжарки. Берем 2 ст. л. соевого соуса Kikkoman, добавляем 2 зубчика чеснока, измельчая его ножом. Следом добавляем специи по вкусу (у меня была смесь перцев). На разогретую сковороду выложить порезанную грудку и сразу залить полученным соусом. На среднем огне обжарить курицу до готовности (не более 5-7 мин, чтобы осталось сочной).