Описание
Рецептик взят из замечательной книги Алеси Ивановой "Украинская домашняя кухня". Моя семья - большие любители селедки и мимо пройти просто не могли. Блинчики получились очень вкусные, причем, как в горячем, так и холодном виде.
Ингредиенты
-
Сельдь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Сметана
1 стакан
-
Лук зеленый
50 г
-
Пиво темное
1 бутылка
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Мука пшеничная
1.5 стакан
-
Соль
1 ч. л.
Приготовление
Взбить яйца с солью, добавить сметану, пиво. Все перемешать. Постепенно добавить муку. Если опускаете ложку или венчик в тесто, то оно должно стекать струйкой, а не каплями.
Сельдь очистить, мелко нарезать. Лук мелко нарезать.
Добавить сметану, все перемешать. Сверху украсить зеленым луком. Это так называемая кашка из селедки. Можете намазать на тост, хлебушек, делать канапе.
Выпекаем наши пивные блинчики. намазываем рыбной кашкой.
Приятного аппетита.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.