Сырное печенье к пиву

Описание

Пиво и печенье??? Да, да, печенье и пиво. Серьезное такое печенье, мужское, можно сказать. Летом, в дружной компании, похрустим с удовольствием.

Ингредиенты

Сыр твердый

130 г
Мука пшеничная

120 г
Отруби

1 горстк.
Масло сливочное

50 г
Масло растительное

50 мл
Соевый соус

1 ст. л.
Разрыхлитель теста

0.5 ч. л.
Приправа

1 ч. л.

Приготовление

Сыр измельчить в мясорубке, этот способ более подходит для сырного теста.

В дежу комбайна выложить оба вида масла.

Добавить сыр, муку, отруби, соевый соус, приправы.

Замесить тесто.

Сформировать два квадратных или круглых жгута, убрать в морозилку на 15 минут. Возможно приготовить тесто заранее, но тогда хранить его в холодильнике, не в морозильной камере.

Включить духовку, нагревать до 180 градусов. Достать заготовки из морозилки и нарезать на квадраты, 1,5 см высотой. Выложить на пекарскую бумагу. Не кладите плотно, в процессе выпекания печенье увеличится в объеме.