Описание

Брауниз
На самом деле, я в принципе не фанатка низкокалорийных десертов по двум причинам. Во-первых, как вы вероятно успели заметить в моих дневниках, пеку я много и калории мы совсем не считаем; а во-вторых, низкокалорийный десерт - это что, шутка? По нашему всеобщему мнению, десерт на то и десерт, чтобы забыть на время о фигуре, диете и просто насладиться любимым лакомством. Но ведь не всем же дано быть худыми и стройными! Попробовала приготовить эти брауниз просто эксперимента ради, и нужно заметить, они стали первым исключением из моего правила - они совсем не хуже обычных, не диетических! При этом, в одной порции всего 37 калорий!

Ингредиенты

  • Молоко

    1 л

  • Закваска

    3 г

  • Йогурт

    190 мл

  • Молоко

    60 мл

  • Какао-порошок

    125 мл

  • Хлопья овсяные

    125 мл

  • Заменитель сахара

    125 мл

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Соль

    1 щепот.

  • Разрыхлитель теста

    1 ч. л.

Приготовление

step-0
Готовим йогурт: в емкость для йогуртницы-термоса наливаем молоко пастеризованное молоко комнатной температуры
step-1
Добавляем содержимое пакетика (3 г) бактериальной закваски Oursson, очень хорошо размешиваем, чтобы закваска полностью растворилась.
step-2
Капсулу с молочной смесью необходимо поместить а йогуртицу-термос, в которую предварительно налить кипяток до указанной отметки. Оставить на ночь. Готовый йогурт убрать в холодильник.
step-3
Смешиваем все сухие ингредиенты вместе. Овсяные хлопья можно предварительно перемолоть в кофемолке, я оставила так.
step-4
В чашу блендера положить готовый йогурт, налить молоко, разбить яйцо и засыпать сухие ингредиенты. Довести до однородности в течение 1-1,5 минуты.
step-5
Форму для выпечки (размер 19*19 см) смазать маслом и обсыпать мукой. Духовку разогреть до 185 градусов.
step-6
Выпекать 15 минут.
step-7
Остудить в форме, извлечь из нее брауниз, разрезать на 9 порций.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.