Описание
Это не совсем классический чизкейк, но такой вкусный, что мне захотелось познакомить с ним и Вас!
Ингредиенты
-
Печенье
155 г
-
Масло сливочное
50 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Творог
200 г
-
Сметана
200 г
-
Халва подсолнечная
150 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Семечки подсолнуха
1 горстк.
Приготовление
Для основы печенье поломать. У меня половина песочного и половина шоколадно-овсяного.
Растолочь в крошку.
Растереть с мягким маслом.
Вбить яйцо для связки.
Мешаем до получения однородной массы.
Смазываем форму для запекания. Моя диаметром 25 см. Утрамбовываем на дно начинку плотно и убираем в морозилку.
В это время смешиваем начинку. Яйца вбиваем в творог или сливочный сыр-коробочку.
Отмеряем сметану. У меня 25%.
Халва должна быть рассыпчатой. Ломаем на кусочки пачку халвы. Можно и больше, в оригинале было 300 г, но тогда ощущается её явное преимущество.
И вмешиваем в начинку. У меня халва в руках рассыпалась в крошку.
Достаём форму из морозилки.
Заливаем начинкой, посыпаем верх семечками.
Выпекаем 30-35 минут при 180* в разогретой духовке. Не забываем, что керамической форме требуется больше времени на прогревание.
Остужаем, убираем в холодильник.
Делим на порции и угощаемся с чаем.
Чизкейк порадовал в очередной раз своим необыкновенным вкусом, хоть и калорийный!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.