Описание
Английское блюдо с индийскими корнями - "Кеджери" от замечательного повара Джейми Оливера! Это кеджери готовится с копченой курицей.
Ингредиенты
-
Рис
200 г
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Масло сливочное
30 г
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Лук репчатый
2 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Карри
2 ч. л.
-
Грудка куриная
200 г
-
Лимон
0.5 шт
-
Укроп
1 пуч.
Приготовление
Ингредиенты для нашего кеджери!
В двух кастрюлях вскипятить воду. В одной сварить рис, в другой - яйца.
Нарезать лук и чеснок.
Куриную грудку разобрать на волокна.
В сковороде разогреть сливочное и оливковое масло.
Обжарить лук до прозрачности и добавить чеснок.
Через 1 мин. после добавления чеснока - кладем карри. Все перемешиваем.
Затем выложить сваренный рис, опять тщательно перемешать.
Добавить куриное мясо и цедру половинки лимона. Снова перемешать.
Посыпаем нарезанным укропом. Всё перемешиваем.
Последний штрих - кладем очищенные и разрезанные на 4 части яйца.
Быстренько выкладываем всё на большое блюдо и зовем всех обедать! Кеджери получается ароматным, остреньким с легкой лимонной ноткой!
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.