Описание
Не знаю, почему запеканка, так было в первоисточнике. Мне это больше напоминает пирог. Но не в названии дело, а во вкусе. Нежное, сытное блинчатое блюдо. Это тоже продолжение моих раскрасок. Рецепт был выставлен мною в 2008 г.
Ингредиенты
-
Блин
24 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Печень куриная
750 г
-
Морковь
1 шт
-
Сыр твердый
50 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Перец душистый
-
Коньяк
2 ч. л.
-
Орех мускатный
-
Соль
-
Масло растительное
Приготовление
Лук измельчить. Обжарить на масле растительном.
Отварить морковь и печень с душистым перцем. Вынуть без перца.
Добавить обжаренный лук, яйца, коньяк, мускатный орех, посолить и измельчить в блендере.
Выкладываем 6 блинов на блюдо, сверху - 1/5 начинки.
Снова 6 блинов и начинка... и так до окончания блинов. Сверху должен быть блин.
Сыр натереть и посыпать сверху на блин.
Ставим блюдо в микроволновку на 30 сек. (или чтобы сыр расплавился).
Порезать на порционные кусочки.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.