Салат "Пикантный"

Описание

Великолепный салат, ароматный, в меру острый, легкий, чуточку жгучий. Украсит стол, и доставит вам удовольствие!!!

Ингредиенты

Капуста пекинская

500 г
Перец болгарский

1 шт
Чеснок

2 зуб.
Перец красный жгучий

0.5 ч. л.
Имбирь

0.5 ч. л.
Перец душистый

0.25 ч. л.
Базилик

0.5 ч. л.
Паприка сладкая

2 ч. л.
Масло подсолнечное

100 мл
Сок лимонный

50 мл

Приготовление

Ингредиенты

Перец порезать дольками, капусту кубиками

В разогретое масло насыпать все специи (у меня не оказалось паприки под рукой, а вообще она придает красивый красный цвет), прогреть 10 секунд

Добавить перец, обжарить помешивая 2 мин.

Добавить капусту, обжарить буквально 1 мин.

Снять сковороду с огня, добавить мелко рубленный ножом чеснок, влить лимонный сок (замена-яблочный уксус). Соль по вкусу. Переложить в салатник, убрать в холодильник не менее чем 3 часа, а лучше на ночь.