Описание
Яркий овощной салат. Отличное блюдо для пикника!
Ингредиенты
-
Петрушка
0.333 пуч.
-
Лук зеленый
0.333 пуч.
-
Кинза
0.333 пуч.
-
Перец чили
0.25 шт
-
Перец болгарский
30 г
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Картофель
200 г
-
Помидор
200 г
-
Лук репчатый
100 г
-
Базилик
Приготовление
Картофель отварить в мундире. Опустить картофель в холодную воду, воду по желанию посолить, довести до кипения и варить на среднем огне около 20 минут. Готовность определить ножом - легко входит до середины, значит, готово. Остудить до комнатной температуры.
Приготовить заправку: мелко измельчить ножом петрушку, кинзу и зелёный лук.
Мелко измельчить перчик чили. Болгарский перец - аналогично.
Всё нарезанное смешать и заправить маслом. Посолить, поперчить по вкусу. Оставить на 15 минут.
Картофель нарезать кружочками. Выложить на плоское блюдо.
Лук нарезать кружочками. Расслоить и выложить поверх картофеля.
Помидор разрезать на полукольца и выложить поверх лука. Высыпать/вылить (в зависимости от количества масла) сверху подготовленную заправку.
Украсить листьями базилика.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.