Описание
Нашла в просторах интернета рецепт этого салата, сам по себе он очень прост, но, что меня заинтересовало в нем, - это его заправка. Необыкновенный аромат и вкус, я почти влюбилась в заправку =) Очень советую, если вы любите поэкспериментировать!
Ингредиенты
-
Рис
1 стакан
-
Грудка куриная
1 шт
-
Огурец
1 шт
-
Сок апельсиновый
50 мл
-
Уксус
2 ст. л.
-
Чеснок
1 зуб.
-
Кинза
0.5 пуч.
-
Базилик
1 шт
-
Соль
-
Перец черный
-
Гранат
Приготовление
Отварим смесь дикого и простого риса. Для салата нам понадобится 1 стакан отварного риса.
Мелко нарежем огурец.
Некрупно нарежем вареное филе куриной грудки.
Теперь займемся приготовлением заправки. Для этого мне понадобится 1 апельсин (сок ~ 50 мл), 2 ст. л. яблочного уксуса, зелень кинзы, 1 веточка базилика, 1 зуб. чеснока, соль и перец по вкусу.
Измельчим на блендере зелень кинзы, базилик и зубчик чеснока до кашицеобразного состояния.
Выдавим из 1 апельсина сок.
Смешаем в стакане смесь из блендера с апельсиновым соком, добавим 2 ст. л. яблочного уксуса, посолим и поперчим по вкусу.
Выльем заправку в салат и тщательно перемешаем.
Салат выложим в тарелку, украсим... я украшала зернами граната.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.