Описание
Эти пирожные известны с детства, очень лёгкие в приготовлении и такие же вкусные. На вкус очень нежные, мягкие, сливочно-творожная прослойка бесподобно сочетается с джемом. Прекрасное украшение праздничного стола, приглашаю отведать, дорогие поварята!!!
Ингредиенты
-
Масло сливочное
100 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сахар коричневый
40 г
-
Сметана
100 мл
-
Мука пшеничная
160 г
-
Ванилин
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Сыр творожный
100 г
-
Джем
50 г
-
Имбирь
1 ч. л.
Приготовление
Смешиваем яйца с сахаром, взбиваем.
Добавляем сливочное масло (комнатной температуры) и сметану, взбиваем.
Добавляем просеянную муку, разрыхлитель, ванилин, имбирь молотый, перемешиваем.
Тесто получается средней густоты.
Тесто равномерно размазать по противню, застеленному бумагой или силиконовым ковриком. Ставим в духовку, заранее разогретую до 180 С, выпекать до светло-золотистого цвета (не передерживать!), я выпекала 20 минут, вы ориентируйтесь по своей плите.
Из готового, ещё горячего коржа, вырезаем стаканом кружки.
Вот такие заготовочки для пирожного.
Остатки коржей поставить в остывающую духовку, подсушить, когда остынут, измельчить их, не до состояния панировки, а чтобы кусочки попадались. Я их просто поломала руками. Высыпать крошки в глубокую тарелку.
Творожным сыром намазать кружочек бисквита.
Сверху намазать джемом (здесь малиновый джем) и накрыть вторым кружком, немного прижать пирожное.
А тут черничный джем, здесь также накрываем вторым кружком и немного прижимаем.
Обмазываем бока пирожного творожным сыром.
Затем берём пирожное двумя пальцами, начинаем обваливать его в крошках по периметру, прокатывая боками в тарелке.
Смазываем верх пирожного творожным сыром.
Сверху смазываем джемом.
Сверху ставим форму от печеньев и обсыпаем вокруг неё крошкой, можно и без формы, просто по краю.
Готовое пирожное убрать на пару часиков в холодильник. Всё очень просто и вкусно из доступных продуктов, желаю вам приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.