Описание

Чернично-яблочный мусс
На десерт предлагаю приготовить вкусный, нежный, чернично-яблочный мусс. Конечно, с ним придется немного похлопотать, но он стоит того.

Ингредиенты

  • Яблоко

    250 г

  • Черника

    100 г

  • Вода

  • Сахар

    0.5 стакан

  • Крупа манная

    0.5 стакан

Приготовление

step-0
Яблоки вымыть, нарезать дольками
step-1
Залить слегка водой (1/4 ст. воды) и варить до мягкости. Затем протереть сквозь сито.
step-2
Промытые ягоды черники размять, добавить треть стакана воды и выдавить через марлю сок.
step-3
Выжимки залить 1 стаканом воды и варить 5 мин.
step-4
Затем отвар процедить, добавить сок черники, протерые яблоки, сахар, манную крупу и варить, помешивая, на малом огне 10мин.
step-5
Немного остуженную массу взбить миксером (обьем должен увеличиться, а сама масса слегка посветлеть). Подавая к столу, посыпать ягодами черники и кокосовой стружкой (по желанию)
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.