Описание
Это салат из серии «одной левой». Я очень люблю проростки маша, а мой муж нет. Вот и приходится экспериментировать, чтобы он тоже питался здоровой пищей. Эта идея соединить проростки и черри пришла спонтанно, благодаря этому конкурсу. Но самое главное, пока я все фотографировала, муж потихоньку умял 2 пиалушки этого салата, значит, результата я добилась! Ура!
Ингредиенты
-
Маш
250 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Перец сладкий желтый
1 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Помидоры черри
7 шт
-
Кинза
0.5 пуч.
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Уксус
1 ст. л.
-
Масло растительное
4 ст. л.
Приготовление
Проростки выложить в дуршлаг и хорошо обдать несколько раз кипятком. Дать стечь воде.
Лук нарезать полукольцами, болгарский перец тонкими полосками, кинзу мелко порубить.
Лук обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
Проростки переложить в тарелку и смешать с нарезанным перцем.
Добавить горячий лук,
Кинзу. Чеснок пропустить через чеснокодавилку и добавить к проросткам.
Заправить все соевым соусом и яблочным уксусом. Все перемешать.
Помидоры черри нарезать на четвертинки и добавить к проросткам.
Все хорошо перемешать и дать постоять в холодильнике минут 10. Все, салат готов. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.