Описание
Мои мальчики любят домашние свежие соки, но тут в магазине я заметила, что на картонной упаковке, в которой продавался апельсиновый сок, есть пару интересных, на мой взгляд, рецептов. Вот первый из них, на днях опубликую и другие, если получатся вкусными. Хочу заметить, что это печенье не получается сладким, так как его подают с апельсиновым мармеладом и его следует накрыть другим печеньем. У меня дело до этого не дошло, так как только потом увидела, что апельсинового джема у нас не оказалось, но не расстраивайтесь, если у вас его тоже нет - печенье вкусное с любым варением! Так же предупреждаю - аромат такой, что соседи будут спрашивать с намeком: - "Чем это таким вкусным пахнет?" Вот рецепт.
Ингредиенты
-
2.25 стакан
-
1 ч. л.
-
0.25 ч. л.
-
0.75 стакан
-
2 шт
-
2 ст. л.
-
1 шт
-
0.5 ч. л.
-
1 шт
-
2 ст. л.
-
-
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Приготовление
В миске соедините муку, разрыхлитель и соль.
В другой миске соедините сливочное масло, 2 яйца, апельсиновый сок, цедру апельсина и если есть, апельсиновый экстракт. Взбивайте миксером на средней скорости.
Постепенно добавьте муку. Замесите тесто. Тесто разделите на 2 части, заверните в целлофан и уберите в холодильник на 3 часа.
Достаньте тесто и на слегка посыпанным мукой столе раскатайте тесто до 3 мм - очень лёгкий процесс.
Сделайте печенье любой формы, какой вам нравится.
Соедините белок с водой и перемешайте. Смажьте печенье. Обсыпьте крупным сахаром.
В духовку на 190°С на 10 минут. Намажьте варением одно печенье и накройте другим. Если хотите, можете припудрить сахарной пудрой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.