Описание
В золотой карете, Что с конeм игривым, Проскакала осень По лесам и нивам. Добрая волшебница Всe переиначила, Ярко-жeлтым цветом Землю разукрасила. С неба сонный месяц Чуду удивляется, Всe кругом искрится, Всe переливается.
Ингредиенты
-
Изюм
370 г
-
Инжир
230 г
-
Алкоголь
90 мл
-
Сок яблочный
3 ст. л.
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Сахар коричневый
225 г
-
Мука пшеничная
250 г
-
Маргарин
200 г
-
Орех мускатный
1 ч. л.
-
Цукаты
50 г
-
Орехи грецкие
150 г
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
-
Цукаты
60 г
-
Мед
100 г
Приготовление
Положить изюм светлый и темный, инжир в глубокую тарелку, залить виски, яблочным соком и оставить на ночь.
Взвесить отдельно коричневый сахар.
К коричневому сахару добавить маргарин.
Взбивать до однородной консистенции, добавить яйца и еще раз хорошенько взбить. После этого добавить муку, разрыхлитель теста, мускатный орех и (остальные ингредиенты без виски) изюм светлый и темный, инжир, дополнительно добавим цукатов и грецкого ореха, предварительно обжаренного.
Переложить тесто в подготовленную форму, разровнять поверхность.
Печь в течение 2 часов при температуре 150 градусов. Кекс вынуть из духовки, в нескольких местах проколоть спицей и облить оставшимся виски. Оставить в форме до полного остывания.
Для украшения мед разогреть на медленном огне в течение 3 минут, добавить цукатов, инжира и грецких орехов перемешать, снять с огня и охладить. Ложкой выложить цукаты, инжир, грецкие орехи и оставить охлаждаться.
Приятного аппетита!
[url=http://www.povarenok.ru/images/users/10_09_11/460386.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/10_09_11/small/460386.jpg[/img][/url] [url=http://www.povarenok.ru/images/users/10_09_11/460396.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/10_09_11/small/460396.jpg[/img][/url]
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.