Описание
Увидев сегодня в магазине огромные красные перцы, я почему-то их тут же представила в фаршированном виде :) В общем, жуть как захотелось фаршированных перчиков... Да, и два вида фарша у меня давно уже "жили" в холодильнике. В итоге получилось вот такое.
Ингредиенты
-
Перец сладкий
6 шт
-
Фарш мясной
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Шампиньоны
250 г
-
Сыр твердый
-
Рис
0.25 стакан
Приготовление
Обжариваем до золотистости лук
После чего на сковородке вместе с луком обжариваем фарш, отваренный рис и мелко нарезанные шампиньоны.
Подготавливаем перцы. Вот они красавцы. Отрезаем хвостики, вычищаем внутри от семян.
Фаршируем.
В некоторые можно положить небольшой целый грибочек.
Трем сыр.
Закрываем сыром срезы. В противень необходимо налить примерно стакана 2 горячей воды.
Ставим в разогретую до 160 градусов духовку примерно минут на 40-50.
Вкуууууусно, и очень сытно.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.