Описание
Слово это означает яблочные дольки, но яблок в этих пончиках нет и следа. Происхождение же названия остаeтся загадкой. В Дании, это традиционное рождественское лакомство подаeтся с горячим глeгом и сопровождается игрой в свертки... На конкурс "Новогодние вкусы планеты".
Ингредиенты
-
Пахта
350 мл
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Масло сливочное
100 г
-
Сахар
3 ст. л.
-
Мука пшеничная
250 г
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Ванильный сахар
1 ч. л.
-
Кардамон
0.5 ч. л.
-
Гвоздика
3 шт
-
Соль
-
Сахарная пудра
Приготовление
Растереть гвоздику в порошок.
Отделить желтки от белков. Взбить белки с солью в крепкую пену.
Отдельно вбить желтки с сахаром, добавить ваниль, кардамон, гвоздику, размягченное масло и пахту.
Смешать муку с содой, добавить в тесто и хорошенько перемешать.
Белки осторожно добавить в тесто непосредственно перед выпеканием.
Разложить тесто по формочкам и выпекать до готовности при 180 градусов. Готовые пончики посыпать сахарной пудрой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.