Описание
IRISH BACON AND CABBAGE SOUP Давно хотела поделиться с вами этим вкусным и быстрым в приготовлении супчиком... Из минимума ингредиентов получается замечательное по вкусу блюдо! К тому же, суп хорош как в горячем, так и в тёплом виде! Мне он показался чем-то вроде ленивого борща! ))
Ингредиенты
-
Бекон
90 г
-
Масло сливочное
40 г
-
Картофель
150 г
-
Капуста белокочанная
300 г
-
Бульон
700 мл
-
Лук репчатый
100 г
-
Томаты в собственном соку
450 г
-
Соль
1 щепот.
-
Перец черный
1 щепот.
Приготовление
Бекон нарежьте небольшими кубиками. Лук очистите и нарежьте помельче. Картошку почистите и тоже нарежьте небольшими кубиками.
В кастрюле разогрейте сливочное масло и обжарьте на нем минуты 3-4 лук с беконом.
Добавьте в кастрюлю картофель и обжаривайте всё ещё одну минуту.
Добавьте помидоры в собственном соку и горячий бульон.
Варите около 15-20 минут на среднем огне, или до готовности картофеля.
Тем временем, нашинковать капусту...
Положить капусту в суп и варить ещё 10 минут. Посолить и поперчить по вкусу. Готовому супу дать настояться 30-40 минут и подавать!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.