Описание
Очень вкусные картофельные ньокки, с начинкой можно экспериментировать.
Ингредиенты
-
Картофель
500 г
-
Сыр твердый
100 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Шпинат
250 г
-
Мука пшеничная
100 г
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Отвариваем очищенный картофель до готовности, измельчаем его в пюре.
Шпинат размораживаем и отжимаем от воды.
Толченный картофель смешиваем со шпинатом, солим, перчим, добавляем сыр, яйца, муку и тщательно все вымешиваем
Сыр трем на мелкой терке
На ладошку выкладываем ложечку картофельной смеси, формируем плоскую лепешку, в центр кладем немного тертого сыра, закрепляем картофельные лепешки и формируем шарики. Готовые ньоки обжариваем на растительном масле.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.