Описание
В продаже появились фейхоа - кладезь витамина С и йода. Пройти мимо этой ягоды я не в силах. Только вот на варенье совсем нет времени. Поэтому получились такие вот десертные тарталеточки. Да, и к радости моей, подруга угостила чудесным манго. На конкурс "Королева фуршета".
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Молоко
0.5 л
-
Сахар
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Творог
0.5 кг
-
Фейхоа
0.5 кг
-
Мята
-
Сливки
100 мл
-
Манго
0.5 шт
Приготовление
Из муки, яиц и молока приготовить блинное тесто. Мне вот сыночек помогал!
В тесто добавить сахар и какао. Перемешать и поджарить на растительном масе тонкие блинчики.
Если блинчики большие (как у меня), то можно их слегка уменьшить - вырезать ножом "заготовку" нужного для будущих тарталеток размера. Положить готовую заготовку на граненый стакан и отправить в микроволновку на 1,5 - 2 минуты при максимальной мощности. Если ставите сразу несколько стаканов с заготовками, то время увеличте.
Так выглядит готовая тарталетка.
Приготовить начинку. Творог смешать со сливками и сахаром. (Я предварительно сахар перебила кофемолкой в пудру)
Фейхоа вымыть, очистить от кожуры и нарезать кусочками.
Добавить кусочки фейхоа и листики мяты к творогу. Взбить все блендером в однородную гладкую массу.
Плод манго очистить от кожуры и нарезать тонкими полосками.
Разложить твороженный мусс по тарталеткам, украсить дольками манго и мятой. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.