Размягчённое сливочное масло растереть с небольшим количеством муки.

Вбить яйцо, всё растереть.

Добавляем мёд и снова растираем.

Муку смешиваем с содой и добавляем в перемешенную массу.

Вымешиваем тесто вручную до такого состояния, чтобы из него можно было лепить лепёшки. Скатать тесто в жгут, разрезать на одинаковые кусочки, делаем из них лепёшки и укладываем на противень.(Фото к сожалению сделать забыла,увлеклась процессом :-D ). Выпекаем в предварительно нагретой духовке при температуре 200-180*С около 20 минут.

Готовые лепёшки скложить в эмалированную кастрюлю, накрыть и дать им немного остыть.