Описание
Уж очень удачная форма у ватрушек! получились опять черепашки на конкурс "В мире животных"...
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
300 г
-
Разрыхлитель теста
0.5 ч. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Маргарин
80 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сметана
125 г
-
Творог
Приготовление
В качестве начинки я использовала готовый соленый творог с зеленью. Для теста: смешать муку. разрыхлитель, соль, размягченный маргарин, яйцо и сметану. Замесить тесто, скатать в шар и, завернув в пленку, отправить в холодильник на 30 минут.
Охлажденное тесто раскатать 3-4 мм толщиной, вырезать большие и маленькие кружки. На большой кладем начинку, закрываем ее маленьким кругом и защипываем, как на фото.
Потом лепим лапки и голову.
Смазываем желтком, разведенным водой или молоком, и отправляем в предварительно разогретую до 200* духовку. Выпекаем примерно 20 минут при 200* (до красивого золотистого цвета).
А можно слепить таких пташек (просто пирожок с глазами и клювом).
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.