Описание
Знаю, рецептов фаршированных яиц на сайте великое множество, но просмотрев их, такого не нашла. А если не углядела, прошу простить и строго не судить, это мой дебют на сайте. Мой муж большой любитель постоять возле открытого холодильнике и по выглядывать в нем чего-нибудь вкусненькое!.. и вот после очередного "рейда", не обнаружив ничего, попросил сварить ему яйца... Мне показалось это слишком скучно!..
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Колбаса
2 ломт.
-
Чеснок
1 зуб.
-
Майонез
1 ст. л.
-
Соус
2 ч. л.
-
Соль
-
Перец красный жгучий
Приготовление
Вот примерно так выглядят необходимые ингридиенты... только пока их фотографировала, совсем про яйца забыла...)
Кладем яйца в кастрюльку, добавляем полстоловой ложки соли и заливаем холодной водой. Ставим вариться.
Пока яйца вариться, режем меленько колбаску и перекладываем в тарелочку.
В ту же тарелочку выдавливаем чеснок и выливаем соус.
Яйца сварились, хорошенько их остужаем, очищаем и аккуратно разрежаем на 2 половинки.
Ложечкой достаем желток и отправляет в тарелку с колбасой, чесноком и соусом.
Белки раскладываем на тарелке или блюде.
К желткам добавляем майонез, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешиваем, чтобы желтки полностью растерлись.
Берем чайную ложку и начинаем заполнить наши лодочки из белка получившейся массой.
Украшаем по желанию. У меня в качестве украшения -маслины порезанные на кружочки. Пока я ходила наливать чай, мой любимый "умял" все!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.