Описание
Очень вкусный гарнир, мне было достаточно одного его только, на ужин. Легко приготовить и вкусно скушать!!! На конкурс "Постимся с "Moulinex"".
Ингредиенты
-
Рис
1 стакан
-
Лук репчатый
1 шт
-
Шампиньоны
200 г
-
Кабачок
200 г
-
Кукуруза
0.5 банка
-
Лук зеленый
-
Специи
-
Масло растительное
Приготовление
Рис отварить почти до готовности, в подсоленной воде. Воду слить, рис промыть. Выложить его первым слоем в форму. Утрамбовать.
Лук, нарезать соломкой, слегка обжарить на растительном масле.
Добавить шампиньоны, нарезанные не крупно.
Добавить замороженные кабачки. Потушить всё вместе, минут 5. Посолить и поперчить - по вкусу.
В рисе, сделать углубления.
В углубления выложить овощи.
Промежутки заполнить кукурузой. Запекать в разогретой, до 200 градусов духовке, минут 15.
Зелёный лук, нарезать мелко. Посыпать запеканку.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.