приготовление сахар взбиваем с маргарином до бела. осторожно снять с лимона верхнюю шкурку,на маленькой тёрке. к взбитому маргарину поочерёдно добавляем муку с содой и разрыхлителем и кефир,продолжая мешать на маленькой скорости миксером. манжетики кладём в формочки и кладем по 1,5сл.л теста. выпекаем при 175гр, 20 минут, у меня получилось 18 кексиков. сливки взбить с ванильным сахаром до густоты. шоколад растопить на водяной бане и подмешать хлопья, остудить немного и мокрыми руками сделать шарики по количеству кексов, дать хорошо застыть. на остывшие кексы через кондитерский мешок выдавливаем спагетти, насадкой с средней дырочкой. сверху кладём конфетку и поливаем конфитюром. P.S-хочу сказать что я переборщила с содой у они у меня хорошо поднялись, потом упали, так что я её количество в рецепте уменьшила. кексики очень нежные и вкусные с лимонным ароматом, такая подача понравится каждому ребенку и взрослому. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!