Описание
Незатейливо и очень вкусно получается. Легко и просто приготовить из простых продуктов, неплохое лакомство как для взрослых, так и для детей. Белковый крем и кокос всегда вкусно! :)
Ингредиенты
-
Творог
100 г
-
Маргарин
100 г
-
Майонез
1 ст. л.
-
Сметана
1 ст. л.
-
Мука пшеничная
1.5 стакан
-
Сахар
1 ст. л.
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Соль
-
Ванилин
-
Белок яичный
1 шт
-
Сахарная пудра
100 г
-
Кислота лимонная
0.25 ч. л.
-
Кокос
20 г
Приготовление
1. Маргарин с мукой, сахаром, разрыхлителем, солью растираем в крошку. Творог протираем через сито или в блендере до однородной гладкой массы. Смешиваем творог, масляную крошку, ванилин, сметану и майонез, замешиваем тесто. Должно получится не очень крутое. Сворачиваем в небольшой валик и отправляем в морозилку на 15-20 минут, а этим временем делаем крем.
2. Белок взбиваем с сахарной пудрой и лимонкой до густого крема. Чтобы держал форму, не падал с венчика.
3. Tесто раскатываем в прямоугольный пласт. Распределяем по всему тесту кокосовую крошку и слегка скалкой вдавливаем ее в тесто.
4. Затем сплошь смазываем белковым кремом.
5. С двух сторон прямоугольника, по направлению к середине, скатываем по две трубочки.
6. Разрезаем поперек рулета на кусочки, толщиной 1,5-2 см.
7.Cрезом вниз укладываем на противень.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.