Салат с курицей "Экспромт"

Описание

Очень простой, бюджетный, практически диетический рецепт, но благодаря MAGGI® На второе для нежного филе куриной грудки c чесноком и травами, блюдо получается более оригинальным по вкусу. Вариант, как для будней, так и для праздника. Идея от Юлии Высоцкой.

Ингредиенты

Приправа

1 упаковка
Грудка куриная

1 шт
Перец болгарский

0.5 шт
Лук репчатый

0.5 шт
Огурец маринованный

3 шт
Сок лимонный

1 ст. л.
Масло оливковое

2 ст. л.
Укроп
Мята
Соль

0.25 ч. л.
Смесь перцев

0.25 ч. л.

Приготовление

Основным ингредиентом в этом салате является курица, и готовить её мы будем с помощью MAGGI® На второе для нежного филе куриной грудки c чесноком и травами. В каждой упаковке этой приправы находится 4 листа, нам понадобится один лист для одной куриной полугрудки. Грудку отбиваем до толщины 1,5-2 см. Кладём на половину листа.

Прикрываем второй половиной листа, придавливаем рукой.

Кладём лист с филе на нагретую сковороду, масло не наливаем. Листы промаслены, этого вполне достаточно. На слабом огне готовим 7 минут, переворачиваем.

Готовим с другой стороны ещё 7 минут.

Достаём готовое, нежное, сочное филе, даём немного остыть. Режем тонкими полосками.

Лук (обычный или красный) режем тонкими полукольцами, сбрызгиваем соком лимона.

Нарезаем тонкими полосками маринованные огурцы и кольцами зелёный болгарский перец. В оригинале был свежий огурец, но мне всегда мало кислоты, остроты.