Описание
Песочное тесто + очень нежная, вкусная начинка. На конкурс "Королева фуршета".
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сахар
0.66 стакан
-
Маргарин
180 г
-
Ванилин
-
Мука пшеничная
3 стакан
-
Сливки
1.5 стакан
-
Сметана
1 стакан
-
Сахарная пудра
0.66 стакан
-
Желе
4 упаковка
-
Фрукты
Приготовление
Начнем с начинки. Все 4 разноцветных желе залить водой. Воды взять на 100 мл меньше, чем указано на упаковке. Поставить 3 желе в холодильник до застывания. Четвертое желе оставить жидким. Взбить сливки.
Добавить во взбитые сливки сахарную пудру. Хорошо взбить. Добавить сметану и жидкое желе, все хорошо взбить. Поставить в холодильник на пару часов.
Застывшее желе нарезать небольшими кубиками и смешать с кремом из сливок. Поставить в холодильник.
Теперь займемся тестом. Взбить яйца с сахаром. Добавить ванилин и размягченный маргарин, все хорошо перемешать. Небольшими порциями всыпать муку, замесить крутое тесто. Поставить готовое тесто в холодильник на 20-30 мин.
Тесто раскатать, вырезать из него круги, уложить их в смазанные маслом формочки. Насыпать фасоль, чтобы при выпекании тесто не потеряло форму. Выпекать при t 200 С 15-20 мин. Остудить.
Нарезать манго и киви пластинками.
Выложить нарезанные фрукты в тарталетки.
И сверху на фрукты выложить крем. До подачи на стол тарталетки обязательно нужно хранить в холодильнике.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.