Описание
Лeгкие в приготовлении. Ничего сложного! Хороши как к чаю, так и к бульону. И сами по себе "летят" только в путь!
Ингредиенты
-
Тесто дрожжевое
-
Сыр твердый
200 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Кунжут
-
Масло растительное
Приготовление
Приготовить дрожжевое тесто. Состав теста: Вода - 1 целый и 2/3 стакана. Мука - 4 стакана. Сахарный песок - 2 стол.ложки. Соль - 1,5 чайной ложки. Дрожжи быстродействующие, например "Саф-момент" - 1,5 чайной ложки. Подсолнечное масло - 2 стол.ложки. Замесить тесто и поставить в теплое место для подъёма. Пока тесто поднимается, потереть любой сыр твердых сортов на крупной терке.
Добавить к сыру 3-4 яйца (у меня на фото 3 яйца. Я потом ещё одно добавила, т.к. густовато получалось).
Сыр с яйцами перемешать. Должна получится вот такая субстанция консистенции густой сметаны.
Когда объём теста увеличится вдвое, выложить его на доску.
Отрезаем по кусочку и придаем ему форму лепёшечки. На неё кладём сырную начинку
и защипываем края, придавая форму конвертиков любой формы.
Выкладываем будущие булочки на противень, смазанный растительным маслом.
Взбиаем в чашке 1 яйцо
и кисточкой смазываем поверхность булочек.
Берём кунжут
и немного посыпаем сверху булочек.
Дальше ставим в разогретую духовку. Выпекаем при температуре 200 градусов до румяного верха.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.