Я честно перечитала половину рецептов с копченой курицей, но такого не нашла. Больше не осилила - уж очень их много. Если вдруг случится дубляж - удалю свой. Случилось так, что мой знакомый увлекается колбасоделанием и закоптил вместе со своими колбасками мне курочку. Мясо вышло очень нежным, но так как оно без всякий добавок - хранится долго не может, надо есть :) Стала думать куда его (кроме как просто кушать), искать салатики... Но большинство из них с майонезом, а мы его не едим. В общем родился вот такой салат, который оказался достаточно вкусным, чтоб здесь его представить.