Батончики "Твикс" по-русски

Описание

Вашим детям нравятся батончики Twix? Тогда предлагаю сделать вариант таких батончиков, но по-русски, вкуснее и полезнее.

Ингредиенты

Печенье

5 шт
Масло сливочное

35 г
Молоко топленое

120 мл
Хлопья овсяные

0.75 стакан
Масло сливочное

10 г
Сахар

1 ст. л.
Ванилин
Соль
Сахарная пудра

4 ст. л.
Какао-порошок

2 ст. л.
Молоко

50 мл
Масло сливочное

20 г
Крахмал кукурузный

1 ч. л.
Ванилин
Фундук

Приготовление

Топленое молоко поставить нагреваться на медленный огонь. Добавить сахар и дождаться его растворения.

Всыпать в горячее молоко хлопья "Геркулес" и проварить 5-7 минут. Добавить сливочное масло и ванилин, соль по вкусу.

Выключить огонь и оставить под закрытой крышкой. Масса остынет и загустеет.

Печенье измельчить в крошку.

Добавить к печенью растопленное сливочное масло и хорошо перемешать. Должна получится густая масса.

Песочную массу выкладываем на пергаментную бумагу в виде прямоугольника, толщиной 1 см.

Сверху выкладываем массу из хлопьев.

Большим острым ножом разрезаем на две части...

..., то есть получается два батончика.

Приготовим глазурь. Смешиваем сахарную пудру, кукурузный крахмал, какао-порошок и ванилин.

Вливаем теплое молоко и растопленное сливочное масло. Тщательно перемешиваем и ставим на слабый огонь. Проварить 1-2 минуты. Слегка остудить глазурь.

Я выкладываю батончики на крышку, чтобы стекала глазурь.

Батончики кладем на расстоянии друг от друга и поливаем глазурью. Посыпать измельченным фундуком. Батончики поставить в холодильник для застывания, после чего они готовы к употреблению.

Комментарии и отзывы