Творожно-малиновые пирожные из фасоли

Описание

Очень нежные пирожные из фасолевого бисквита с творожно-малиновым кремом-суфле

Ингредиенты

Фасоль

200 г
Отруби

3 ст. л.
Яйцо куриное

2 шт
Яблоко

1 шт
Разрыхлитель теста

0.5 ч. л.
Какао-порошок

2 ст. л.
Ванилин
Сахар коричневый

2 ст. л.
Творог

350 г
Желе

1 упаковка
Сахар коричневый

2 ст. л.
Молоко

100 мл
Сахарная пудра
Масло растительное

Приготовление

Фасоль Бланш белую мелкую ТМ"Мистраль" замочить в достаточном количестве воды на 3-4 часа, я замачивала на ночь. Утром сварить до готовности, положить в глубокую миску и слегка остудить

К фасоли добавить яйца -взбить блендером до кремообразного состояния

Яблоко очистить от кожи и семян, натереть на тёрке для драников и добавить в фасолево-яичную массу

Добавить отруби, смешанные с разрыхлителем, ванилин и какао

Добавить коричневый сахар-я использовала от ТМ"Мистраль"-он придаст тесту карамельный вкус

Всё хорошо перемешать до однородности и выложить в смазанную маслом форму для выпечки (у меня размер 32 см Х 12 см). Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 30-40 минут (ориентируйтесь по своей духовке)до сухой спички.

Готовый бисквит достать из формы, остудить и разрезать на 2 части. Форму не мыть, она ещё понадобится

Приготовить крем. В микроволновке подогреть молоко до горячего состояния и всыпать в него смесь для приготовления малинового желе. Всё хорошо перемешать в течение нескольких минут (так написано на упаковке желе) и слегка охладить

Положить в миску творог (обычный и мягкий), добавить сахар-я использовала коричневый ТМ"Мистраль". Добавить желе, разведённое в молоке-всё хорошо перемешать.

В форму вложить верхний слой бисквита

На него выложить приготовленный крем

Накрыть нижним слоем бисквита, слегка прижав, и поставить в холодильник на 1-2 часа до застывания крема. После застывания крема пройтись аккуратно ножом по краям, чтобы можно было легко освободить от формы полученную заготовку и перевернуть при помощи доски.