Описание
Вкусное и сытное блюдо на обед или ужин.
Ингредиенты
-
Грудка куриная
400 г
-
Грибы
150 г
-
Морковь
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Вода
300 мл
-
Сметана
200 г
-
Цуккини
200 г
-
Сельдерей черешковый
60 г
-
Крахмал кукурузный
2 ст. л.
-
Перец красный жгучий
-
Соль
-
Уцхо-сунели
-
Лист лавровый
2 шт
-
Масло сливочное
-
Томатная паста
3 ст. л.
Приготовление
Нарезала лук и морковь. Положила их в разогретую с маслом сковороду. Жарила на среднем огне пока подготавливала другие ингредиенты.
Туда же положила вымоченные, нарезанные грибы и продолжила жарить.
Нарезала на крупные кусочки курицу, положила их в сковороду к овощам и грибам. Всё вместе обжарила.
Нарезала кабачок, сельдерей и положила в сковороду к овощам, и мясу курицы. Минут 10 обжарила содержимое сковороды. В ёмкость налила воду, насыпала крахмал, добавила сметану, перец, уцхо-сунели, соль. Перемешала и вылила в сковороду. Положила лавровый лист.
Добавила томатную пасту и оставила тушить под крышкой на маленьком огне 20 минут. Мясо курицы очень нежное и мягкое, тает во рту. Цуккини и сельдерей немного похрустывают. Мне очень нравится когда овощи немного недоваренные.
Готовое блюдо разложила в тарелки.
Подавала с помидорами черри и зеленью, которая растёт у нас на подоконнике. Брокколи опускала в кипящую воду на три минуты. Блюдо получилось очень ароматным и вкусным!
Базилик три сорта, кориандр и шпинат.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.