Описание
Рядом с нашим домом открылся ресторанчик с азиатской кухней, где делают еду на вынос. Муж как-то вечером принес несколько коробочек этой еды. Я небольшая поклонница азиатской кухни, но с удовольствием съела целую коробочку. А прочитав состав удивилась простоте ингредиентов. Представляю вам блюдо по мотивам, вкусное и полезное!
Ингредиенты
-
Рис коричневый
200 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Кабачок
1 шт
-
Грудка куриная
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Соевый соус
3 ст. л.
-
Соль
Приготовление
Рис промываем и отвариваем, как указано на упаковке. Я готовила рис в мультиварке в режиме "Плов", рис получается вкусным и рассыпчатым.
Куриную грудку нарезаем тонкими полосками. Добавляем соевый соус и оставляем мариноваться.
Луковицу режем полукольцами. Морковь нарезаем. Если вы счастливый обладатель тёрки для корейской моркови то вам проще, у меня ее нет, поэтому я воспользовалась овощечисткой.
Болгарский перец и кабачок нарезаем полосками.
В небольшом количестве растительного масла обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем морковь и перец. Обжариваем 5-7 минут.
Добавляем кабачок и мелконарезанный чеснок. Обжариваем 2-3 минуты.
Добавляем куриную грудку с маринадом и тушим до готовности курицы несколько минут.
На тарелку выкладываем порцию риса, сверху курицу с овощами, поливаем образовавшимся соком.
А это я перед дегустацией.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.