Азиатские фрикадельки

Описание

Вкусная, сытная и сочная закуска! Отличная идея для фуршетного стола.

Ингредиенты

Фарш мясной

500 г
Яйцо куриное

1 шт
Лук репчатый

1 шт
Перец чили

1 шт
Чеснок

2 зуб.
Имбирь
Соевый соус

2 ст. л.
Крахмал кукурузный

1 ч. л.
Соус

2 ст. л.
Масло растительное

1 ст. л.
Кунжут

1 ч. л.

Приготовление

Чеснок и имбирь очистить, натереть на мелкой терке. Лук репчатый и перец чили нарезать очень мелко. Добавить в фарш.

Яйцо взбить с соевым соусом (ТМ Киккоман), добавить в фарш.

Крахмал развести в 1 ст. л холодной воды. Добавить в фарш, хорошо вымесить.

Форму для выпечки смазать растительным маслом. Духовку разогреть до 200 градусов. Смачивая руки горячей водой, скатать фрикадельки размером с грецкий орех и выложить в форму на расстоянии друг от друга.

Кисточкой смазать каждую фрикадельку соусом Терияки. Запекать 5 минут, перевернуть, смазать соусом, запекать еще 5 минут. Снова перевернуть, смазать соусом и посыпать кунжутом, запекать 5 минут.