Описание
Вырастили на огороде мангольд и впервые решили его попробовать в сочетании с грейпфрутом и обжаренной курочкой под ароматной грейпфрутовой заправкой. Салат получился необыкновенно вкусным, с освежающей горчинкой и кисло-сладкой заправкой. Очень легкий салат для жаркого лета!
Ингредиенты
-
Листья салата
1 пуч.
-
Грудка куриная
0.5 шт
-
Грейпфрут
0.5 шт
-
Перец болгарский
0.5 шт
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Базилик
0.333 ч. л.
-
Кинза
-
Мед
1 ч. л.
-
Соевый соус
-
Сок
4 ст. л.
Приготовление
Грудку нарезать полосками, сбрызнуть соевым соусом ТМ "Киккоман", посыпать базиликом и оставить мариноваться на 15 минут.
Затем грудку обжарить с обеих сторон на растительном масле.
Приготовим заправку- смешать мед, соевый соус ТМ "Киккоман" и свежевыжатый грейпфрутовый сок. Никакого масла не добавляем, т. к. грудка уже обжарилась в масле и этих капель масла достаточно в салате.
Нарезать тонкими полосками болгарский перец, грейпфрут очистить от кожуры и пленок.
На дно бокала выложить дольки грейпфрута и полоски болгарского перца.
Далее полоски курицы.
Сверху молодые листья мангольда и салата.
Перевернуть бокал вверх дном на тарелку, украсить листиками кинзы и подавать с ароматной заправкой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.