Тарт грибной "Осенний аромат"

Описание

Осенний тарт для любителей грибов и просто любителей вкусного. Делаю их в таком количестве, что стоит подумать над продажей. Одно из самых популярных не сладких блюд, когда собираются у нас друзья, знакомые, соседи. Попробуйте и вы, а полюбите как мы.

Ингредиенты

Масло сливочное

120 г
Сметана

60 г
Сыр голландский

60 г
Мука пшеничная

180 г
Соль
Грибы

60 г
Шампиньоны

300 г
Масло сливочное

40 г
Лук репчатый

1 шт
Чеснок

2 зуб.
Сметана

300 г
Сыр голландский

120 г
Яйцо куриное

3 шт
Приправа

Приготовление

Сушёные грибы намочить на ночь в небольшим количество воды. На следующий день варить грибы под крышкой в течении одного часа.

Наши ингредиенты на тесто под форму диаметром 28см.

Замесить ингредиенты, полученное тесто завернуть в пищевую клеёнку и поместить в холодильник на 30-60 минут.

Ингредиенты на начинку.

1. На сковороде растопить масло, обжарить лук до золотистого цвета и добавить порезанные шампиньоны. Прожарит 3-5 минут, снять с огни и слить воду. Отставить. 2. Порезать сваренные сушёные грибы. 3. Соединяем сметану с сыром и яйцами. 4. Добавляем грибы, порубленную зелень, соль, приправы.

1. Форму под тарт смазать сливочным маслом и обсыпать мукой. 2. Тесто вынуть из холодильника, положить между бумагами для выпечки и раскатать. 3. Осторожно переложить тесто в форму, и густо проколоть вилкой. Поставить в холодильник на 15 минут. 4. Выпекать при температуре 200*С 15 минут.