Описание
"Eton Mess" (переводится как Итонская путаница или беспорядок) является традиционным английским десертом, который подается в Итонском колледже во время ежегодной игры по крикету против учеников Harrow School. Десерт очень легко и просто готовить, а вкус у него просто великолепный!
Ингредиенты
-
Клубника
300 г
-
Безе
200 г
-
Сливки
200 мл
-
Сахарная пудра
-
Сироп клубничный
2 ст. л.
-
Мята
Приготовление
Клубнику вымыть, перебрать, очистить. 2/3 части клубники пюрировать в блендере, остальную крупно порезать и сбрызнуть сиропом или ликером.
Безе поломать на части и немного раздавить.
Сливки охладить и взбить вместе с сахарной пудрой. Для цвета добавить немного сиропа.
На дно порционной формы выложить безе, клубничное пюре и немного порезанной клубники. Сливки положить в кондитерский мешок и выложить их поверх клубники. Украсить десерт мятой и ягодами.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.