Описание

Пшеничная каша с мясом
Очень нравится этот рецепт, но, увы, память все еще девичья, постоянно забываю, что и в какой последовательности надо делать. Хотела разместить рецепт здесь, чтобы в очередной раз не бросаться в отчаянии на поиски "того самого" сайта, где все этапы приготовления последовательно изложены. А, и, да, запах и вкус готового блюда напоминает что-то из детства, не знаю, откуда у меня такое детство, но вот так)

Ингредиенты

  • Крупа пшеничная

    1 стакан

  • Мясо

    150 г

  • Чеснок

    2 зуб.

  • Морковь

    1 шт

  • Лук репчатый

    2 шт

  • Вода

    3 стакан

  • Перец душистый

    4 шт

  • Перец черный

  • Соль

  • Лист лавровый

    2 шт

  • Масло растительное

Приготовление

step-0
На первом этапе необходимо морковку натереть, лук мелко нарезать и слегка их обжарить.
step-1
Следующим этапом добавляется нарезанное кубиками мясо и чеснок, предварительно приплюснутый ножом. Мясо необходимо жарить, пока не испарится сок.
step-2
Далее добавляется вода, лавровый лист, специи. Все тушится около 25 минут.
step-3
После чеснок и лавровый лист вылавливаются, а к мясу добавляется промытая пшеничная крупа. Как только вода закипит, надо уменьшить огонь и, помешивая, варить, пока крупа не станет мягкой. На это уходит где-то около 15-20 минут.
step-4
Когда видите, что приготовления подходят к своему логическому завершению, можно выключить плиту и дать каше настояться минут 15. И вот она нарядная на праздник к нам пришла)
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.