Описание
Получился вкусный салат, по мотивам кеджери. Подавать в теплом виде.
Ингредиенты
-
Рис дикий
170 г
-
Рыба
250 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Вешенки
150 г
-
Бульон
350 мл
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Соль
-
Лист лавровый
-
Масло растительное
Приготовление
Я готовила из смеси риса Басмати Mix от Мистраль. Рис промыла холодной водой.
Лук репчатый и вешенки порезала, обжарила в сотейнике на растительном масле около 4 минут.
Добавила смесь риса Басмати Mix. Хорошо перемешала.
Добавила куриный бульон и лавровый лист. Уменьшила огонь и готовила 15 минут, под крышкой пока рис не впитал всю жидкость.
У меня была рыба копченная слабосоленая, если у вас попалась солновата, то обязательно подержите нарезанное филе кусочками минут 10 в молоке. Филе рыбы нарезала на кусочки.
В готовый рис добавьте кусочки рыбы, посолите.
Отварное яйцо нарежьте на четвертинки и добавьте к рису с рыбой.
Аккуратно перемешайте и подавайте к столу.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.