Гриль-закуска в тесте "Ассорти"

Описание

Закуска для жарения на углях, завернутая в слоеное тесто, можно сказать, из серии домашних полуфабрикатов. Начинка может быть абсолютно разной, в собранном сыром виде, завернутая в фольгу, может храниться в холодильнике сутки до похода на природу... можно даже её отправить в заморозку, наделав разнообразных ассорти, а перед приготовлением нужно только до конца разморозить и нажечь углей... и вуаля! Готова необыкновенно сочная, ароматная закуска с потрясающими ароматами дыма и составляющего!

Ингредиенты

Тесто слоеное

1 шт
Свинина

4 ломт.
Шампиньоны

4 ст. л.
Помидор

1 шт
Лук репчатый

1 шт
Соевый соус

2.5 ст. л.
Перец душистый

1 г
Масло оливковое

1 ч. л.
Зелень

1 г
Капуста пекинская

20 г

Приготовление

От свиного мяса отрезать 4 пластины. Добавить 1 ст. л. соевого соуса, поперчить по вкусу, втереть соус в мясо и оставить на 30 минут.

Шампиньоны разрезать пополам, покрошить в них зеленый лук, добавить 1 ст. л. соевого соуса и оставить на 30 минут.

Пласт теста разрезать на 4 части.

Раскатать 1 часть теста в тонкий прямоугольник, выложить его на фольгу. На тесто с одного края (оставив 1 см от края) выложить капусту, на нее кругляши помидора, затем шампиньоны.

Затем мясо и лук.

Добавить зелень.

Закрыть начинку бОльшим концом теста, соединить его с краем, защипнуть.

На этом этапе можно завернуть закуску в фольгу, убрать в холодильник до похода на природу (может лежать сутки) или отправить в заморозку до лучших времен.